Recept na dlhovekosť.
V apríli tohto roku oslávil Jiroeman Kimura žijúci v japonskom meste Kyotango svoje 116. narodeniny. Takto sa Kimura stal najstaršie žijúcou osobou na svete. Je jedným z dvanástich žijúcich ľudí, ktorí sa narodili pred rokom 1900. Je takmer neuveriteľné čo všetko tento jednoduchý človek počas svojho viac ako storočného života prežil. Do svojich 65 rokov pracoval Kimura ako poštár , potom sa venoval farmárčeniu a v deväťdesiatke si začal užívať zaslúžený odpočinok . Žije obklopený desiatkami vnúčatá, pravnúčat ba i pra -pra - vnúčat a sám sa považuje za šťastného človeka.
Samozrejme, Kimurova dlhovekosť už dávnejšie priťahuje pozornosť vedcov a u kázalo sa, že nie je jediným z jeho generácie v okolí, ktorí si takto užívajú. Len pár hodín jazdy autom žije 115-ročný Misao Okawa, druhá najstaršia osoba na svete. Je to náhoda, že dvaja najstarší ľudia na svete sú z Japonska? Možno nie celkom. Japonci sa dožívajú najdlhšieho veku spomedzi všetkých krajín na svete. Vedci pripisujú túto dlhovekosť tradičnej japonskej strave., ktorá obsahuje veľké množstvo zeleniny, rýb, ovocia a sóju. Určite k tomu prispieva aj vysoká miera zodpovednosti za vlastné zdravie. Tieto faktory určite vplývajú aj mieru obezity, ktorá je v tejto krajine veľmi nízka.
Samotný Kimura praktizoval japonský spôsob stravovania, nazývaný "hara hachi bu," ktorý znamená jednoduché pravidlo - najesť za vždy len na 80 %. No priznám sa, niekedy je ťažko vstať od dobrého jedla, ale sústavné prejedanie určite nie je cesta ku zdraviu.
Ľudia od nepamäti hľadali elixír mladosti a neprestávajú ani teraz. „Anti-aging“ sa stáva „priemyselným odvetvím“ . Veda výrazne pokročila, ale jedna zázračná tabletka zatiaľ neexistuje. Neustále sa to točí okolo troch základných faktorov. Nastavenie myslenie, správna výživa a primeraný pohyb. To sú všetko veci, ktoré máme do značnej miery vo vlastných rukách. Každý si hľadá svoju cestu, ja kráčam s nordic walking.
—————